Teplé zlaté mlieko z kurkumy

Účinok: kombinácia kurkumy a mlieka má v Indii dlhoročnú tradíciu. Účinky kurkumy na zdravie sú úžasné. Je to jej schopnosť regulovať, zmierniť a liečiť zápalové procesy. Zápal je jednou z hlavných príčin viacerých ochorení.

Ak máte intoleranciu na kravské mlieko nahraďte ho rastlinným.

Ingrediencie: 2 PL masla ghí, 1KL mletej kurkumy, ½ KL mletého zázvoru, štipka mletého čierneho korenia, 2 hrnčeky mlieka, 1 KL medu alebo podľa chuti (voliteľné). Rozpis na 2 hrnčeky.

Postup:

1. V menšom hrnci rozpustíme na miernom ohni maslo ghí. Pridajte koreniny a miešajte tridsať sekúnd alebo kým nezačnete cítiť ich vôňu.
2. Pridajte mlieko a miešajte, kým sa z neho nezačne pariť.
3. Odstavte z plameňa a pridajte med. Miešajte, kým sa med nerozpustí.
4. Prelejte do mixéra. Miešajte pri vysokých otáčkach tak aby para mohla unikať. Získate nápoj, ktorý bude zlatý, spenený a dokonale zmiešaný s olejmi s maslom ghí.

Viac receptov nájdete v Klube TČM a Healy.