Som si istá, že aj ty cítiš, o čom bude dnešný e-mail. Vonku je posledné dni veľmi horúco. A telo sa bráni ako vie, potí sa, spomaľuje, hľadá tieň. Ale TČM na letné horúčavy má jasný pohľad. A je trochu iný, ako by sme čakali. Ako ochladzovať telo správne podľa TČM V lete bojujeme s letným teplom, v TČM je...
Celý článok
V tradičnej čínskej medicíne nehovoríme len o vitamínoch a mineráloch. Hovoríme o povahe jedla, či zahrieva, ochladzuje, pohybuje Qi, buduje Yin, doplňuje tekutiny. A v lete, keď telo stráca vlhkosť potením a teplo vysušuje Yin, je ovocie jedným z hlavných nástrojov. Recept týždňa: Šalát z exotického ovocia Pre 4–6 osôb Elegantný, svieži, plný farby. Dressing z citronely a limetky robí z bežného ovocného šalátu niečo...
Celý článok
Od 23. júla telo prechádza prechodovým obdobím medzi letom a jeseňou. Ak cítiš spomalenie, máš ťažší žalúdok alebo sa ti krúti v hlave viac myšlienok než zvyčajne, je to vplyv Dojo obdobia, o ktorom sme písali v predošlom newsletteri. Dnes si povieme, čo oslabuje slezinu v tomto období, lebo keď to vieš, môžeš to zmeniť. Čo oslabuje slezinu počas Dojo...
Celý článok
Leto pomaly vrcholí a v tradičnej čínskej medicíne je to konkrétny energetický prechod, ktorý ovplyvňuje tvoje telo. Od cca 23. júla vstupujeme do špeciálneho prechodového obdobia, 18 dní, ktoré TČM nazýva Dojo, dni Zeme medzi letom a jeseňou. Toto obdobie sa vyznačuje nestabilnou energiou. Na fyzickej úrovni sa môžu objaviť: Nie je to náhoda, je to prirodzený rytmus prírody,...
Celý článok
Cesnak nie je len korenina. Podľa tradičnej čínskej medicíny zabíja patogény, posilňuje imunitu a čistí pľúca. Recept na letné závitky s krevetami od Soni Milovej a Renaty Polákovej z Klubu TČM a Healy.
Celý článok
Ruža to je vášeň, ktorá zasiahne nejedného záhradníka. Nikto si ju s ničím nespletie a všetky ruže sú jedlé a liečivé. Rastie na slnečných stráňach, medziach, v priekopách a na okrajoch lesov. Výskyt: Rastlina kvitne máj až jún. Cez obdobie kvitnutia sa zbierajú jej lupienky a sušia v tieni. Plody ruže zbierame niekoľko dní pred ich zrelosťou, keď sa sfarbia do svetlo červena a sú...
Celý článok
O účinkoch jablčného octu sa už napísalo mnoho. U mňa v záhrade je každý rok množstvo popadaných jabĺk. Okrem robenia dobrej kojeneckej výživy, sušenia, zavárania je tu ďalší spôsob ako jablká spotrebovať a nevyhadzovať na kompost. Tohto roku som pristúpila na výrobu vlastného jablčného octu. Jablčný ocot môžete použiť aj na výrobu vlastného bylinkového octu. Pokiaľ niekto nemôže zo zdravotných dôvodov používať...
Celý článok
Účinok: zahreje v zimných mesiacoch a spríjemní rodinnú atmosféru. Môžete pravidelne piť zo svojich zásob, lebo viete, čo ste tam dali. Ingrediencie: 1 kg ovocia, 0,5 – 1 kg cukru ( podľa vašich preferencií), šťava z dvoch citrónov (alebo 1 lyžička kyseliny citrónovej rozmiešaná v 2 dcl vody), korenie: škorica, klinček, badián, zázvor, citrónová kôra so škoricou, muškátový orech...
Celý článok
Účinok: kombinácia kurkumy a mlieka má v Indii dlhoročnú tradíciu. Účinky kurkumy na zdravie sú úžasné. Je to jej schopnosť regulovať, zmierniť a liečiť zápalové procesy. Zápal je jednou z hlavných príčin viacerých ochorení. Ak máte intoleranciu na kravské mlieko nahraďte ho rastlinným. Ingrediencie: 2 PL masla ghí, 1KL mletej kurkumy, ½ KL mletého zázvoru, štipka mletého čierneho korenia, 2 hrnčeky...
Celý článok
FAREBNÉ VAJÍČKA 24 kusov – Ingrediencie: 12 vajec, 1 šálka jablkového octu (200 ml + 2 PL navyše), 2 malé cvikly, 80 g majonézy (nahradíme sójovou smotanou a pastou tahiny), 1 PL sardelovej alebo tuniakovej pasty, 1 KL trstinového cukru, himalájska soľ, mleté čierne korenie, farebné čili papričky na zdobenie Postup: Do vriacej, mierne osolenej vody vložíme vajcia....
Celý článok